Da quale animale proviene la bresaola? La risposta lascia senza parole

La bresaola è un salume tradizione gastronomica italiana, molto amata per il sapore delicato e l’ottimo profilo nutrizionale. La bresaola è generalmente ottenuta da carne bovina, ma esistono varianti prodotte con altri tipi di carne. Questo salume è tradizionalmente associato alla Valtellina, che rappresenta il territorio più famoso di produzione. La bresaola è ricavata da … Leggi tutto

Mangiare le noci ogni giorno: ecco le conseguenze

La frutta secca è sicuramente un alimento salutare e molto completo ed è proprio per questa ragione che dovremmo considerarla soprattutto quando vogliamo uno snack e non dobbiamo orientare la nostra scelta su prodotti spazzatura o troppo raffinati. In effetti grazie alla frutta secca abbiamo a disposizione una grande varietà di prodotti. Sono davvero moltissimi … Leggi tutto

Peggiori marche di cioccolato: ecco quali evitare al supermercato

Come scegliere il cioccolato? Al netto dei gusti che possono essere soddisfatti dalle varianti di gusto e dalla presenza o meno importante di cacao, il cioccolato che possiamo trovare al supermercato può confondere per varietà e globalmente apparirci tutto uguale. Ma prevedibilmente non è assolutamente così, anzi possiamo distinguere quello “buono” da quello da evitare. … Leggi tutto